Giò heo là loại thực phẩm rất quen thuộc với mỗi chúng ta và nó có thể được chế biến thành những món ăn rất dễ ăn, bổ dưỡng. Món canh măng giò heo mà chúng tôi giới thiệu hôm nay là khá giản đơn, dễ chế biến nhưng gia đình bạn sẽ có một bát canh ngon lành.
Canh măng giò heo - món ăn giản đơn, dễ làm

Canh măng giò heo - món ăn giản đơn, dễ làm 1

Nguyên liệu gồm có:

  • 400 g giò heo
  • 100 g măng khô hoặc 200 g măng tươi
  • Hành, ngò, nước mắm ngon, gia vị…

Hướng dẫn cách làm:

– rửa thật sạch giò heo, chặt thành những miếng to bản, hơi dày một chút.

– Luộc sơ giò heo rồi vớt ra để nước canh sau khi nấu được trong, sạch.

– Luộc măng khô sôi trong khoảng 30 phút, cắt bỏ phần già đi, ngâm vào nước (vo gạo) rồi dùng (có thể ngâm và dùng dần măng khô trong vòng vài ngày nếu ta thay nước mỗi ngày).

– Cho giò heo và măng vào nồi, nêm gia vị, sau đó hầm trong khoảng 40 phút.

– Nêm thêm một chút nước mắm, gia vị

– xắt nhỏ 1 chút hành, ngò, cho vào nồi canh, đảo đều rồi múc ra tô để thưởng thức.

Mong bữa ăn gia đình bạn có một bát canh đầy hấp dẫn!

Có thể bạn chưa biết

Theo dinh dưỡng học hiện đại thì:

Trong 100 gram thịt chân giò lợn có chứa khoảng:

  • 17,7 g protid
  • 12,9 g lipid
  • 14 mg Ca, 288 mg Photpho
  • 2,5 mg Fe
  • 0,53 mg Vitamin B1
  • 0,22 mg Vitamin B2
  • 5,2 mg Vitamin B3

Trong mỗi 100 gram móng giò cũng chứa:

  • 21 g protid
  • 21,6 g lipid
  • 33 mg Ca
  • 28 mg Photpho
  • 0,7 mg Fe
  • 4 mg Mg
  • 0,01 mg Mn
  • 0,78 mg Zn
  • 0,1 mg Cu
  • Và nhiều sinh tố các loại.

Ngoài ra, móng giò còn có systine, myoglobin và rất giàu collagen.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nội Trợ

ngừ Bot BOT atisô tôm xào lá chanh tại bánh khúc cây các món ăn ngon bánh rán zoppole banh quy bo canh cá điêu hồng nấu ngót Võ Mạnh ùi bánh ít trần nhân đỗ xanh May và tôm sú áp chảo Xi đậu bắp sốt cà dau hao bỉm trứng cuộn Làm gỏi cây cảnh náu lảu Cach muoi Kim chi cach muoi kim chi hoành thanh chiên thịt bò xào yaourt Miền Trung Chả lua suon nau ca ri cách làm bún thịt bò bằm lam mam tep nacho mâm cỗ ngày tết chứng thit bo ham ngo ngon xoi xoai thai lan đậu phộng bao đường mi chien canh bí nấu tôm thịt Cong Thuc Lam Kim Chi chÃƒÆ ngon Sắc Đẹp làm bánh trứng dưa rau muống lạ miệng lắm đấy com chien trung cho be ngũ vị hương nấu bao tử Omega 3 dầu cá trầm cảm sau sinh gion nước mắm hấp Chuối khô món gà nướng canh Gà bắp bò xào An Ngon Kheo Tay hái Xiu bi quyet tom rau cu Đến Lam rau cau sua mực xào cay canh thịt bo dut lo Ngao ca hoi kho sa ot Bánh làm tranh rau câu dừa Ẩm thực Nhật Bản đặc sắc từng vùng cháo ngon cách nấu xôi gà ngon các món salad ngon món chính Son tra tào phớ thập cẩm bánh sandwich Những tố tối nay nhà mình ăn gì lam xoi khuc lẩu Thái cuc May vá kiwi cach lam goi du du kho bo móng giò nấu cay tom kho